9月29日上午，市卫生局召开了各县市区卫生局主要领导和各级卫生监督所所长参加的全市餐饮消费安全专项整治工作会议，对全市开展餐饮消费安全专项整治行动进行再动员、再部署。市卫生局赵国瑞局长作了重要讲话。

赵局长强调：我们卫生监督执法的目的，就是要以维护群众权益为宗旨，体现以人为本、执政为民的理念。如果卫生监督执法工作不为老百姓办事，而是为部门、为小团体、甚至为个人谋私利，那就背离了卫生监督工作为人民服务的宗旨。卫生监督工作一定要从人民群众的需要考虑，把群众满意不满意、餐饮消费安全不安全作为衡量卫生监督执法工作的重要标准。在今后的工作中，要实现四个转变：一是由传统型监督执法向知识型、专业型监督执法转变。现在，我们在卫生执法中，多是检查被监督单位是否有卫生许可证及健康证等，既不需要专业知识和技能，也不能从根本上解决任何问题。今后，卫生执法不仅要检查各种有效证件，还要从卫生学的角度查找问题和分析原因，对生产经营过程中各个环节是否符合要求进行客观评价，用量化分级标准衡量是否具备卫生标准。这样做，不仅可以避免卫生监督走过场，而且是对监督与被监督者强化卫生意识的再教育。二是由小范围监督执法向大范围监督执法转变。现在卫生监督多在城区进行，乡镇和农村没有全部纳入监督范围。今后，要扩大执法区域，提高城市监督的频次，并深入农村开展专项整治和突击检查，将农产品、消毒产品、小餐饮、采供血以及食品包装、索证等纳入执法监督中来，使卫生监督上台阶。三是由粗放型监督执法向量化型监督执法转变。由于有的执法人员监督执法观念淡薄，卫生行政许可准入门槛低，加上监管粗放，造成只重收费不重管理的局面，埋下许多安全隐患。今后，要在坚持推进量化分级管理，按标准化要求为每个被监督单位建立监督档案，使监督内容及执法标准明确，问题查找充分合理，纠正要及时彻底，使被监督者心服口服。四是由单纯的监督执法向服务型、宣传型监督执法转变。要纠正卫生监督执法单靠“罚款”的做法，监督与被监督之间沟通不畅，使出现的问题得不到及时解决。今后，要在监督中服务，在服务中监督，同时要给被监督者宣传法律、法规，与服务相对人及时沟通化解矛盾，扫除执法障碍，使监督执法取得实效。
                             (咸阳卫生信息 2007 第83期)